2016年5月17日火曜日

中華酒房 昌

山田市民体育館近くにある「中華酒房 昌」のランチ営業は土・日・祝しかやっておらずハードルの高いお店です。


大きな通り沿いの交差点角にお店はあるのですが駐車場も無く駅からも遠いのでアクセスは若干悪いです。

土・日・祝日の営業時間は11時~14時で万博公園のイベント渋滞に捕まり1110分に到着したら、サービスランチの看板も出ており何を食べさせて貰えるのか楽しみに入ろうとしたら「鍵が掛かって」いました。

少ししたらお店の方が気が付き鍵を開けてくれたのですが第一声が「もう少し待ってもらえますか?」と言って厨房に入って行きました。

実は…5月上旬の土曜日にも一度訪れていてその時は1130分だったのですが開ける気配すら感じられず、ゴールデンウィーク中の営業日の貼り紙を何度も確認しましたものです!!

まぁ~不思議なお店で食事をしても良いレビューは書けないと思い撤退しました。
温厚な地元住民に支えられていると思うので、私みたいなイラチの一見の客は夜の部に行く方が良いかもしれません。


2016年5月11日水曜日

100均で買った包丁研ぎ器の実力

毎日使う包丁は良く切れれば料理も楽しいしストレスも感じる事も少ないと思います!

切れの悪い包丁で鶏肉の皮を切ったり根菜類を切ると余計な力が入ってしまいストレスは感じるし、危ないし料理自体がおっくうになったりします!

定期的に研げれば良いのですが中々そうも行かない時に便利かな?って見つけたのが…100円ショップの「セリア」で見つけた包丁研ぎを使ってみました!



本体の持つ所に凹みがあり左手で研ぎ器を持って右手で包丁を持って、説明書には手前に引く!って書いてあります!
45回研いだくだけではもう一つだったので2回目の試し切りは15回程研ぎました!

今回試し切りに使ったのはティッシュペーパーを丸めた物を使いましたが、新聞紙とかチラシとかでも出来るので試してみて下さい。

ステンレスの包丁でも切れが悪くなったら100円ショップの包丁研ぎで研いであげれば全然使える一度試してみてはいかがなものでしょうか?