ラーメンダイニングゆきあかり

豊中市蛍池に「ラーメンダイニングゆきあかり」と言う北海道の美味しいラーメンが食べれるお店がオープンしたと聞いて早速お邪魔しました♪

株式会社センカと言う会社は新千歳空港・羽田・大阪・福岡・鹿児島・那覇の各空港でお土産販売や飲食店を運営している会社が展開しているラーメン店を新千歳空港・羽田空港に続く3店舗目を伊丹空港に近い蛍池にオープンさせました♪

メニューは味噌・正油・塩と言った王道の味をベースにバター・コーン・ねき・チャーシュー等色々なトッピングが用意されていてお好みで色々な味が楽しめます。

バター&コーンのトッピングも捨てがたいのですが、まずは王道の味噌ラーメンをお願いしたかったですが、メニューのなかに気になる一品が目を引きました。

麺は北海道の名店西山製麺所の中太の縮れ麺はスープと良く絡んで魅力的でしたが、糖質50％off&カロリー20％offのヘルシー「坦々まぜそば」を頼んでみました。

麺は平打ち麺でモッチリしていて噛み応えがあり噛めば噛むほど旨味が増し、鉢の縁に添えられている山わさびも美味しさを倍増させます♪

アルコール類やサイトメニューもあるので色々味わえるお店でオススメです(^^)

ベーカリープラザ・８０

江坂駅から内環状線を尼崎方面に向かうと神崎刀根山線が交差する「浜」の交差点近くにある住宅街の中にある「ベーカリープラザ・８０ 」は具だくさんの玉子パンや、バターにカスタードクリームを挟んだバタカスとか美味しくて安いパンが数多くありますが小麦粉の香りは豊かで食欲をそそり、私の好きな小倉あんパンの中心の方には和菓子で使う求肥が入って手が込んでいて絶品な美味しさなのに120円と破格で会社の同僚にもファンが付いてます♪

毎日食べる物だから良い物を食べて欲しい♪と言って店主が手掛けたのが「低糖パン」です。

商品1個の糖質は分からないけど使っている粉は製粉メーカーの発表では普通の粉より糖質が80％offだそうです。

ダイエットや糖尿病の人には朗報だと思いますが、めちゃくちゃ美味しくはなく少し苦味がありますが、サンドイッチ用として使うなら何の問題も無く美味しく頂けます♪

ダイエット等ではカロリーカロリーと言われいる昨今「糖質」に着目すると言う事は知識が豊富で食べる側の事も考える店主の優しさなんだと思います♪

2018年イカナゴ解禁♪

関西では春の訪れてと言われている「イカナゴ」が解禁されました♪
去年は3月の上旬でしたが今年は2月26日の解禁となりました。

確か去年は気候も暖かく解禁日を今か今かと待っていましたが、成長が今一つだったかして焦らされた記憶があります・・うるおぼえで申し訳ない(汗)

さて今年の2018年は異常気象で中々暖かくもならず今年のイカナゴ解禁も3月に入ってからかなぁ～？と思っていたら、お昼のニュースで「イカナゴ解禁」の情報が流れびっくりしました。

気温は上がらないし、朝晩は冷え込むし、近畿北部は雪降るし春はまだまだ♪と思っていたのにイカナゴはやって来ました♪

2017年は漁獲量が少なく値段が高騰し、キロ2,980円と(涙)(涙)でしたがニュースでは今年は例年並み？と言っていたので今年は財布に優しいなぁ～♪と思っていたら・・・

毎年買うお店でキロ2,380円！高っ！神戸方面のネット情報ではキロ1,700円！と言っていたけど600円も高い！楽しみに待っている人も居てるし、来週になるとサイズも変わるし私が休みの時に漁が休みかも知れないのでここで逃すと「逃がした魚は大きい」となってしまうので躊躇しながらもゲット(笑)

同じくイカナゴの陳列を待っていたマダム情報では昨日は2,100円だったのに・・とチョッと困惑しながらもバックヤードから出て来たイカナゴを二人で買い占めてしまいました(^-^;

今年の解禁はチョッと早い様な感じがするのですが解禁２日目なのに成長が著しく早い様な感じで既に5cmと個人的は大きい(涙)

解禁早いわ成長早いわ今年の漁の期間は短いんでしょね。