阪急電車宝塚線の石橋駅で降りて井口堂の交差点近くにある阪急バスの車庫の中をくぐり抜けて5分程歩いた先の住宅街の一角にある隠れ家的ランチを頂きに行って来ました♪
築50年とは思えない立派で綺麗な家は店主の実家を改装して週替わり定食のみで
営業されていて、元々民家だったと言う事で若干手狭なの中での営業なのでどうせなら予約をしてから行く方が無難だと思います。
このボリュームに食後のドリンクまで付いて1000円(税込)とはCPは申し分なく、可能な限りご飯のおかわりもできます(^^)
料理味付けは薄めで素材の味がシッカリ味わえて美味しく、味噌汁はなんせ具だくさんだけど味はまとまっていてプロの技！って感じがしました♪
食材は店主の知り合いの農家から直送で送ってもらいコスト削減しているそうですが今回のメインディッシュの｢ふわふわ山芋焼｣は、北海道の｢ねばりスター｣と言う品種の山芋を使っていて、粘りは長芋の2倍以上といわれていて、舌触りは滑らかでクセの無い味で従来の長芋では行わない加熱調理をすると、ホクホクした食感が増し甘みも増すので今までに無い長芋料理を楽しませてもらいました♪
ランチメニューは週替わりなので美味しそうなメニューを逃す事も無く1週間1度訪れたら楽しい1週間を送れるような気がします(^-^)v
